主食类

谷类和淀粉类食物，很容易消化和吸收，而且不容易过敏，许多父母在给他们的婴儿添加辅食时更喜欢米粉和稀粥，这是对的。然而，过于注重营养的父母经常犯“不要操之过急”的错误，他们更喜欢选择优质的谷物，精谷物中的维生素实际上被破坏了，尤其是维生素B摄入量的减少会影响婴儿神经系统的发育。荤类荤食类富含铁和蛋白质，通常被认为是非常有营养的食物，将肉炖至变软或撕碎成细条，这对婴儿顺利食用是有益的。然而，下面列出的这些食物不应该被允许出现在辅食的初始阶段。蛋清蛋清中的蛋白质分子很小，有时会通过肠壁直接进入婴儿的血液，导致婴儿的身体对外来蛋白质分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病，婴儿一岁前不能吃蛋白。汞含量高的鱼类汞主要以甲基汞的有机形式积累在食物链的生物体中，尤其是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到伤害。选择鱼时，应该避免吃较大的鱼或其他高汞含量的鱼，包括鲶鱼、罗非鱼等。海鲜类螃蟹、虾等壳类海鲜会导致婴儿出现过敏症状，建议不要在1岁前进食。蔬菜类含有大量的维生素和矿物质，这是非常有益的，但也应该注意一些蔬菜，不应该太早出现在辅食里。含大量草酸的蔬菜菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有大量草酸，不容易被人体吸收，并会影响食物中钙的吸收，从而导致儿童骨骼和牙齿发育不良。豆类豆类含有可导致甲状腺肿的因子，婴儿在成长和发育过程中更容易受到伤害，此外，豆类很难彻底煮熟，这很容易引起过敏和毒性反应。水果类水果含有婴儿正常生长发育所需的维生素C，并且酸甜可口，它们是非常适合婴儿的辅食。哪些水果不适合作为辅食？一般来说，如果容易引起过敏，最好不要给婴儿吃，过敏不仅会导致皮肤发红、发痒、皮疹、腹痛和腹泻，还会导致哮喘，尤其是儿童。食物过敏通常是过敏性哮喘的主要原因之一，3岁前的儿童很有可能对食物过敏。芒果芒果含有一些化学物质，未成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤粘膜有一定的刺激作用，可引起口腔和嘴唇的接触性皮炎。菠萝菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人体皮肤和血管有一定的刺激作用，有些人吃了之后会很快出现皮肤瘙痒、四肢麻木、口和舌麻木。多毛水果表面有毛的水果含有大量高分子物质，婴儿胃肠透析能力差，不能消化这些物质，容易引起过敏反应，如水蜜桃和猕猴桃。矿泉水和纯净水宝宝的消化系统未充分发育，过滤功能差，矿泉水矿物质含量过高，容易增加渗透压，增加肾脏负担。长期饮用纯净水也会使儿童缺乏一些矿物质，纯净水净化过程中使用的一些工业原料可能会对婴儿的肝功能产生不良影响，饮水机容易造成二次污染，不适合使用。功能性饮料功能性饮料大多富含电解质，可适当补充汗液中流失的钠和钾等微量元素，然而，由于婴儿身体发育不全，代谢和排泄功能不全，电解质过多，婴儿的肝、肾和心脏无法承受，增加了儿童患高血压和心律失常或肝肾功能受损的可能性。调味类盐儿童饮食以清淡为主，6个月开始加盐，一岁以下的孩子可以吃盐，但他们必须少吃。如果孩子6个月后不吃盐，会影响胃酸分泌和食欲。尤其是在炎热的时候，过多的出汗会导致体内电解质失衡，从而导致儿童虚脱，需要补充盐。如果吃太多盐，会增加肾脏的负担，儿童的肾脏尚未完全发育，所以应该注意盐的摄入。酱油孩子最好少吃酱油，一岁以下的孩子最好不要吃酱油，酱油中含盐量占20%，与盐相比，酱油的量更难控制。应该注意婴儿食品的颜色、香味和味道，一些父母出于习惯喜欢在食物中加入大量酱油，用这种方法做的食物又黑又不好看，这会影响孩子的食欲，当然，有些菜可以少加点酱油。油、花椒这些调味品最好不要让婴儿食用，因为婴儿的胃是脆弱的，辛辣和刺激性食物最好少吃。此外，婴儿食品不需要太美味，习惯了美味食物的孩子不会喜欢清淡的食物，很容易养成挑食的坏习惯。