主食类
谷类和淀粉类食物,很容易消化和吸收,而且不容易过敏,许多父母在给他们的婴儿添加辅食时更喜欢米粉和稀粥,这是对的。然而,过于注重营养的父母经常犯“不要操之过急”的错误,他们更喜欢选择优质的谷物,精谷物中的维生素实际上被破坏了,尤其是维生素B摄入量的减少会影响婴儿神经系统的发育。荤类荤食类富含铁和蛋白质,通常被认为是非常有营养的食物,将肉炖至变软或撕碎成细条,这对婴儿顺利食用是有益的。然而,下面列出的这些食物不应该被允许出现在辅食的初始阶段。蛋清蛋清中的蛋白质分子很小,有时会通过肠壁直接进入婴儿的血液,导致婴儿的身体对外来蛋白质分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病,婴儿一岁前不能吃蛋白。汞含量高的鱼类汞主要以甲基汞的有机形式积累在食物链的生物体中,尤其是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到伤害。选择鱼时,应该避免吃较大的鱼或其他高汞含量的鱼,包括鲶鱼、罗非鱼等。海鲜类螃蟹、虾等壳类海鲜会导致婴儿出现过敏症状,建议不要在1岁前进食。蔬菜类含有大量的维生素和矿物质,这是非常有益的,但也应该注意一些蔬菜,不应该太早出现在辅食里。含大量草酸的蔬菜菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有大量草酸,不容易被人体吸收,并会影响食物中钙的吸收,从而导致儿童骨骼和牙齿发育不良。豆类豆类含有可导致甲状腺肿的因子,婴儿在成长和发育过程中更容易受到伤害,此外,豆类很难彻底煮熟,这很容易引起过敏和毒性反应。水果类水果含有婴儿正常生长发育所需的维生素C,并且酸甜可口,它们是非常适合婴儿的辅食。哪些水果不适合作为辅食?一般来说,如果容易引起过敏,最好不要给婴儿吃,过敏不仅会导致皮肤发红、发痒、皮疹、腹痛和腹泻,还会导致哮喘,尤其是儿童。食物过敏通常是过敏性哮喘的主要原因之一,3岁前的儿童很有可能对食物过敏。芒果芒果含有一些化学物质,未成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤粘膜有一定的刺激作用,可引起口腔和嘴唇的接触性皮炎。菠萝菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人体皮肤和血管有一定的刺激作用,有些人吃了之后会很快出现皮肤瘙痒、四肢麻木、口和舌麻木。多毛水果