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代孕成功率多少的_小米和什么搭配最佳
来源:http://www.zuanjipeijian.cn  日期:2021-03-16
与其他全谷物搭配,口感、营养更丰富将小米与其他杂粮,比如藜麦、燕麦、糙米、紫米、荞麦等一起烹调,不仅口感上有软糯与筋道的层次感,还能在营养上“强强联手”。比如,燕麦在蛋白质和锌含量上明显优于其他杂粮,小米、高粱与青稞在铁含量上更有优势。

2与杂豆搭配,提升蛋白质的营养价值谷物蛋白质中赖氨酸含量比较低,蛋氨酸较高,豆类正好相反,所以小米与红小豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等做成饭或粥,不仅能实现食物多样化,还能起到蛋白质优势互补的作用,提升蛋白质的营养价值。

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3与薯类搭配,避免便秘,更有饱腹感薯类的碳水化合物含量在25%左右,纤维素、半纤维素以及果胶等膳食纤维和水分比较丰富。煮小米熬粥时,放一些红薯、紫薯、芋头、山药等,能增加饱腹感,还能促进肠道蠕动,预防便秘。

4与蔬菜搭配,对控血糖和养胃更有利小米熬粥时,可以放些油菜碎、胡萝卜碎、南瓜片等。蔬菜的餐后血糖反应比较低,所以这样搭配比单纯喝小米粥更利于餐后血糖的平稳控制。胃酸较多的人喝点小米粥,再搭配软烂的蔬菜,既能养胃,又增加了蔬菜的摄取。这种搭配还特别适合牙口不好的人和刚添加辅食的宝宝。